Esta es la historia de Ascensión de Dios Josento, productor de Cuautepec, Puebla quién nos cuenta el impacto del café especial en el campo.
Productores cuentan cómo la producción de café especial cambió su visión del negocio
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The producers tell us how producing specialty coffee changed their vision
This is the story of Ascensión de Dios Josento, a producer of Cuautepec, Puebla. He will tell us how producing specialty coffee changed his vision.
Cómo los productores reinvierten sus premios
Hoy te invitamos a conocer a la familia Escalante, dueña de la finca “Peña Blanca” ubicada en la Frailesca – Chiapas. El año pasado, Alexis y su mamá Adelina comercializaron varios microlotes de especialidad por medio de Cari Coffee, aquí compartiremos la historia de la finca y los proyectos que tiene Alexis.
How your premiums are reinvested by producers
Today we invite you to meet the Escalante family, owners of the farm “Peña Blanca” located in the Frailesca region – Chiapas. Last year, Alexis and his mother Adelina sold several specialty microlots through Cari Coffee. Here we will share the history of the farm and Alexis’ projects, as a producer of the new generation.
Plática con una productora: Doña Natalia Simón Ponce
Hoy vamos a Puebla, en el hermoso pueblo de Zongozotla. Aquí, 30 mujeres de la cooperativa Productores de Café del Totonacapan están trabajando duro para crear un excelente lote para tí. Esta es la historia de Doña Natalia Simón Ponce.
Conversation with a producer: Doña Natalia Simón Ponce
Today we are going to Puebla, in the beautiful town of Zongozotla. Here, 30 women of the cooperative Productores de Café del Totonacapan are working hard to create a tasty lot for you. This is the story of Doña Natalia Simón Ponce.
Un gran desafío para el 2021 en Chiapas: la escasez de mano de obra
Esta es la investigación realizada por Jesús Santos Santiago y Miguel Ronquillo Aco, dos agrónomos del equipo de Servicios de Manejo Sostenible del grupo ECOM. Entrevistaron a una docena de cafeticultores en la región cafetera La Frailesca para identificar los riesgos y las soluciones del problema.
A big challenge for 2021 in Chiapas: labor shortage
Here is the investigation carried out by Jesus Santos Santiago and Miguel Ronquillo Aco, two agronomists of the ECOM Sustainable Management Services team. They interviewed a dozen farmers in the coffee region La Frailesca to identify the impacts and the solutions of the situation.